產(chǎn)品詳情
微波茶葉殺青烘干設(shè)備是我公司工程技術(shù)人員與制茶專家共同研制開發(fā)的專門為茶葉殺青、烘干、滅 菌、醇化而設(shè)計的制茶設(shè)備。該設(shè)備是通用設(shè)備,可以根據(jù)客戶的產(chǎn)量和要求來訂購設(shè)備,所以除了用于茶葉還可用于小菊花、金銀花、山銀花、玫瑰花、桅子花、金花、熏衣草、茉莉花等花茶類產(chǎn)品的快速殺青、烘干及脫水。我公司有樣機,可供客戶來我公司做實驗,看看設(shè)備運行的效果,該設(shè)備已經(jīng)被很多企業(yè)成功運用。受到客戶的好評。
微波茶葉烘干殺青設(shè)備利用微波加熱原理,茶葉在加熱升溫過程中加熱、脫水、軟 化組織、揮發(fā)青草氣味、純化酶的活 性、外表色澤翠綠。
設(shè)備設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、性能可靠、操作簡單、維護方便與傳統(tǒng)的茶葉殺青、干燥方法相比具有以下優(yōu)點:
1、加熱速度:微波直接對茶葉的內(nèi)外部同時加熱,不需要預(yù)熱,開機即可加工。而傳統(tǒng)制作時,須有一個預(yù)熱過程。
2、加熱均勻:微波殺青烘干是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上,內(nèi)、外同時加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等,而傳統(tǒng)的茶葉殺青是通過加熱滾筒再傳導(dǎo)到茶葉上且熱量不均勻,易產(chǎn)生外熟內(nèi)生,外干內(nèi)濕。有焦味、焦葉、碎屑產(chǎn)生、嚴(yán)重影響茶葉品質(zhì)。
3、茶葉營養(yǎng)損失少:茶葉在微波加熱箱內(nèi)停留的時間較短,又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱,所以能大限度地保留茶葉中的營養(yǎng)成份,耐用傳統(tǒng)的殺青、干燥在滾向殺青機和烘干機中滯留的時間較長,故茶葉中的營養(yǎng)成份損失較多。
4、滅 菌、醇化作用大:茶葉在采扎、制作過程,往往有二次污染的可能,微波殺青、烘干具有滅 菌、醇化之功能而傳統(tǒng)的工藝設(shè)備不具備這一功能,微波特別對夏、秋茶,除苦澀味,相當(dāng)見 效,這一醇化功能,其它機械是無法潛代的。
5、茶葉品質(zhì)有 所提高:微波殺青時茶葉表面溫度不高,出葉時不需吹風(fēng)冷 卻,故葉綠變化少,色澤翠綠耐藏、香氣損失少,干燥均勻,同時由于水份蒸發(fā)速度快,容易形成多孔性,產(chǎn)品的復(fù)水性好,泡茶時內(nèi)溶物易溶出。而傳統(tǒng)筒殺青、溫度高且不均勻,操作人員難以掌握,易產(chǎn)生焦葉、不穩(wěn)定。
6、降低勞動強度,提高工作效率:本設(shè)備采用了自動上、下料,操作人員只須按動按鈕,監(jiān)控設(shè)備運轉(zhuǎn)設(shè)備情況和鮮葉的殺青程度即可,整過殺青、干燥只需1-2人。而傳統(tǒng)的殺青、干燥工作勞動強度大,工作環(huán)境差,整個殺青干燥需5-6人。
7、無公害、環(huán)保型設(shè)備:微波殺青干燥、具有滅 菌、醇化之功能,且本設(shè)備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音,是當(dāng)前制茶行業(yè)中理想的無公害、環(huán)保型設(shè)備。
通過實踐證明,有微波殺青、烘干設(shè)備制作的茶葉,其外形色澤、湯色、香氣等因素。均比傳統(tǒng)的制作要好,在殺 菌和貨架時間方面都有明顯提高,便于貯藏、在市場上很受消費者歡迎。因此,微波制茶設(shè)備是制茶機械的又一次飛躍,是茶葉制作廠商,提高產(chǎn)品質(zhì)量打造品牌,增強市場知名度和竟?fàn)幜Γ瑒?chuàng)建無公害,環(huán)保型企業(yè)等方面選的綠色生產(chǎn)設(shè)備。
設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我公司可提供樣機做工藝試驗,歡迎新老朋友前來考察、洽談!