微生物菌劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面上的應(yīng)用

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EM 菌是以光合細(xì)菌、乳酸菌、酵母菌和放線菌為主的10 個屬、80 余種微生物復(fù)合而成的微生物活菌制劑。
 一、EM菌的作用原理
EM菌是一種高效的復(fù)合微生態(tài)制劑,主要通過菌群管理,使好的微生物成為優(yōu)勢菌群,從而抑制不好的微生物的生存空間,使環(huán)境適合生物的生活和生長;其次,當(dāng)好的微生物成為優(yōu)勢菌群后,可以通過離子化和抗氧化作用,分解有害物質(zhì),降低氨氮、亞硝酸鹽等的含量,使有害物質(zhì)無害化。
主要作用機(jī)理表現(xiàn)為以下
5 個方面:1:形成丙suan、乳酸及乙suan等降低機(jī)體的 pH; 2:形成過氧化氫去除部分隱藏的病原菌;3:形成部分代謝產(chǎn)物以降低腸道中胺與氨的濃度;4:形成酶素促進(jìn)物質(zhì)的分解;5:形成非特異性免疫調(diào)節(jié)因子,增強(qiáng)動物免yi力。
二、EM菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用
1.調(diào)節(jié)水質(zhì),形成良好的生態(tài)環(huán)境EM菌潑灑入水產(chǎn)養(yǎng)殖水體后快速生長和繁殖,形成有益菌優(yōu)勢種群。有益菌進(jìn)入水體后可以快速分解養(yǎng)殖動物的代謝物及殘餌等,有效降低水體亞硝酸鹽與氨氮等有毒物質(zhì)的濃度,水體中的有機(jī)物被分解以后為浮游植物的生長提供了相應(yīng)的營養(yǎng)物質(zhì),浮游植物進(jìn)行光合作用,又為養(yǎng)殖動物提供了大量的氧氣,進(jìn)而高效地優(yōu)化了水質(zhì),使水體呈現(xiàn)“活、肥、爽、嫩”的狀態(tài),形成一個良性的生態(tài)循環(huán),從而利于水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的生長。 
2.提高免疫,增強(qiáng)魚蝦抵抗力 在飼料中添加適量的EM菌可有效促進(jìn)養(yǎng)殖動物腸道有益菌生長和繁殖,調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群平衡,增強(qiáng)了魚蝦腸道消化酶的活性,有利于消化、吸收營養(yǎng)物質(zhì),激活免疫系統(tǒng),增強(qiáng)抗病抗應(yīng)激能力,增強(qiáng)養(yǎng)殖動物抵御病害的能力以及提高成活率,進(jìn)而促進(jìn)了生長。 
3.培育苗種,提高存活率 培育苗種對于養(yǎng)殖水體的水質(zhì)有著較高的要求,水體中的水溫、溶氧、氨氮、pH及亞硝酸鹽等會對苗種造成非常大的影響。全池潑灑EM菌可促進(jìn)有益菌群的生長、繁殖,利用微生物分解掉水體中的殘留物質(zhì),可有效維持水質(zhì)的穩(wěn)定,為苗種營造優(yōu)良的生態(tài)水質(zhì)條件。此外,EM菌使用后可產(chǎn)生一些能被動植物吸收的物質(zhì),如氨基酸、有機(jī)酸、多糖、多種維生素等,被苗種攝食還可增強(qiáng)苗種的免yi力和存活率。
三、EM菌的使用及其注意事項(xiàng)
1.使用劑量 微生物制劑的使用數(shù)量并不是愈多愈好,在水體中投入過量的細(xì)菌反而會造成池塘生態(tài)體系失衡,使用劑量偏少又無法發(fā)揮相應(yīng)的作用。因此,只有根據(jù)水色及各項(xiàng)理化指標(biāo)合理規(guī)劃潑灑濃度才能發(fā)揮EM菌的好效果。 
2. 使用時機(jī)在養(yǎng)殖前需定期投放 EM 菌,保持平穩(wěn)的水色與菌藻相的均衡,結(jié)合肥水產(chǎn)品、解毒產(chǎn)品等的使用,建議養(yǎng)殖初期每周使用1次,后期為了提升水體的透明度,可每周使用兩次,持續(xù)使用兩周。使用EM益生菌12小時后,應(yīng)注意池塘溶解氧情況,低于3.5毫 克/升應(yīng)及時開啟增氧機(jī),防止缺氧浮頭現(xiàn)象發(fā)生。 
3.存貯與保質(zhì)期 EM菌應(yīng)存放在避光涼爽的地方,適宜溫度為5~45℃,超出這個溫度范圍,有些菌種的活力會受影響,應(yīng)適當(dāng)增加用量。EM菌應(yīng)注意保質(zhì)期,若氣味有變化(出現(xiàn)異味),可能變質(zhì),就不能使用。 
4.禁止與抗sheng素、消du劑等具有殺菌作用的藥物同時使用抗sheng素、抗菌藥物、化學(xué)消du藥物等的使用能殺死或抑制有益菌群,造成菌群的紊亂,會降低EM菌的效果。若用抗sheng素,則要有間隔3天以上時間;若使用消du藥,養(yǎng)殖水體在使用消du劑3天后應(yīng)補(bǔ)加EM菌使用的劑量。

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