產(chǎn)品詳情
在工業(yè)化時代之前,人們所說的鹽,特指生活中調(diào)味用的食鹽,而不是現(xiàn)在化學(xué)科學(xué)中的“鹽”。然而現(xiàn)實(shí)生活中,相當(dāng)數(shù)量的人文化水平不太高,分不清生活中的“食鹽”和化學(xué)中的“鹽”實(shí)質(zhì)上的差別,以至發(fā)生多起誤食有毒鹽類,發(fā)生群體中毒的事件。
亞硝酸鹽還原性強(qiáng),可以使肉色鮮艷,生活中部分不良無知商家用工業(yè)鹽腌制不新鮮肉制品,導(dǎo)致發(fā)生群體性亞硝酸鹽中毒事件,所以"工業(yè)鹽"通常習(xí)慣特指亞硝酸鹽。人體長期攝入亞硝酸鹽也有增加癌變風(fēng)險(xiǎn)