商用牛羊肉鹵煮鍋 大型涼粉攪拌炒鍋 可傾式攪拌夾層鍋

數(shù)量(臺) 價格
99 9000.00元/臺
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  • 發(fā)貨地址: 山東 濰坊市
  • 發(fā)布日期:2023-11-02
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諸城雷凌智能裝備有限公司

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詳細參數(shù)
品牌其它產(chǎn)品用途其它
電壓380v加工定制
適用范圍肉制品加工廠設(shè)備營銷新品

產(chǎn)品詳情

電加熱夾層鍋、可頃蒸汽夾層鍋、燃氣夾層鍋、立式夾層鍋、導熱油夾層鍋

肉制品鹵煮需要時間來入味,入味時好是在高溫狀態(tài)下,電加熱夾層鍋是用電加熱導熱油來對鍋內(nèi)的食品進行升溫,大家都知道,油降溫比較慢,再加上有保溫層,在入味的時候基本不需要加熱,節(jié)省了能耗,可傾式設(shè)計出料方便,使用省心,電加熱夾層鍋采用食品級304不銹鋼一次旋壓成型,無焊縫,,清洗方便。鹵肉夾層鍋在加工的后階段需要保溫來鹵煮入味,帶保溫層的夾層鍋正好可以滿足客戶的這一要求。經(jīng)常有客戶問,您那有電氣兩用的夾層鍋嗎?沒有這款設(shè)備的,會這么問那是因為客戶對電加熱和蒸汽加熱的結(jié)構(gòu)不了解,電加熱的夾層鍋是在外膽的底部開一個洞,然后放上加熱管,密封,這個兩層鍋內(nèi)是沒有壓力的,都是常壓,加熱前就先加上導熱油,通過導熱油加熱鍋內(nèi)的食品,但是蒸汽加熱的是外膽和內(nèi)膽直接焊接,兩層膽內(nèi)是有壓力的,這樣蒸汽的溫度才能達到100多度,壓力越高,達到的溫度越高,這樣的加熱方式是沒法電氣兩用的。

電加熱的夾層鍋操作簡單,設(shè)備在出廠前就已經(jīng)調(diào)試好了,拉到家之后只需要接上380V的電源就可以使用,電加熱夾層鍋是通過加熱管加熱導熱油來對鍋內(nèi)的食品進行加熱,導熱油開始升溫慢,但溫度升上來后降溫也慢,比較適合粥類和鹵制食品,導熱油的溫度可以升高到300度,所以我們要選擇帶保溫的夾層鍋,可以減少散熱,節(jié)約能耗。
我公司主要生產(chǎn)油炸設(shè)備、殺菌設(shè)備、行星炒鍋、夾層、風干機、烘干機、蒸煮鍋及頭蹄類加工設(shè)備


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