產(chǎn)品詳情
一整套的灌腸生產(chǎn)線需要好幾種設(shè)備,并不單純只是灌腸機,不管是灌香腸還是臘腸還是火腿腸,灌腸機是必須要用到的,不管是什么腸衣灌腸機都可以灌制,在后面的扎線或者打卡可以按照自己的產(chǎn)品的要求來選擇。
大型全自動灌腸生產(chǎn)線全套設(shè)備需要的設(shè)備:絞肉機-拌餡機-灌腸機-煙熏爐-真空包裝機-高溫殺菌鍋這個是針對于紅腸和烤腸之類的產(chǎn)品,如果是臘腸,香腸的話需要的設(shè)備就是:絞肉機-打漿機-拌餡機-灌腸機-煙熏爐-真空包裝機等,如果是火腿腸之類的就需要:絞肉機-拌餡機-灌腸機-打卡機-高溫殺菌鍋等等,還有其他的魚肉腸或者是鹵蛋腸等等,針對不同的產(chǎn)品工藝是不一樣的。
自動填充結(jié)扎機主要是靠自動送肉裝置、真空裝置進行填充,然后邊壓縮前后邊將結(jié)扎好的兩端切斷。
目前,使用較為普遍的是自動填充扭結(jié)機。該機可邊定量填充肉餡,邊將填充完的香腸扭轉(zhuǎn)2~3圈,可連續(xù)加工每根重量為10~280g不同種類的香腸,加工速度可達(dá)到每分鐘70~200根。
另外,還有邊將薄膜熱封(邊制腸衣)邊填充肉餡的自動填充機。該機可加工很細(xì)的筆型小香腸,也可填充折徑為180mm的粗香腸。