產(chǎn)品詳情
牛肉浸膏,香精香料浸膏烘干滅菌設備 微波咸味香精烘干設備也稱香精香料烘干殺菌機、雞精雞粉殺菌機、調(diào)味品干燥設備,該咸味香精微波干燥設備在調(diào)味品(雞肉香精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、海鮮精、海鮮高湯精、海鮮高湯粉、排骨精、排骨高湯精、排骨高湯粉、香辛料、辣椒粉)等的加熱、干燥與殺菌處理。
香料的加工過程:濃縮膏狀物、進料系統(tǒng)、進料能量抑制器、微波干燥箱、出料能量抑制器、冷卻系統(tǒng)、出料打碎系統(tǒng)等。
為什么越來越多的企業(yè)在選擇烘干滅菌設備上面都選擇用微波設備烘干處理產(chǎn)品,那么香精香料浸膏也是不可缺少的一種產(chǎn)品之一,浸膏的含水量以及含油量都比較大,所以都選擇微波設備,與傳統(tǒng)烘干設備相比,微波烘干設備烘干速度快,效率高,環(huán)保節(jié)能,是響應低碳經(jīng)濟的新型設備。微波烘干是一種新的烘干技術,因為其烘干速度快,環(huán)保的特點已得到廣泛應用。
香精香料浸膏是一種天然骨類調(diào)味品。它是由畜禽骨骨泥、生物酶、食品膠、天然植物香辛料及水經(jīng)反應釜酶解、抽提、濃縮、提純制成,其物料的重量百分比為:骨泥22~70%,生物酶0.2~2%,調(diào)味輔料5~43%,水10~50%;其制作方法是將骨頭破碎后研磨成80目以上的骨泥,同生物酶、調(diào)味輔料和水投入到反應釜中,經(jīng)酶解、抽提、濃縮、提純等過程制成產(chǎn)品。 本產(chǎn)品保留了香精香料的天然成份和香氣;具有耐高溫性能和穩(wěn)定、持久的留香。產(chǎn)品具有很豐厚的肉味、香味、鮮味,可以廣泛應用于各種咸味食品的調(diào)香調(diào)味;通過添加此產(chǎn)品,能夠賦予各種咸味食品以醇厚的天然肉香味。因其氨基酸、鈣含量均很豐富,也可直接食用或用于其它食品的營養(yǎng)強化。微波浸膏烘干定型設備主要靠微波的生物效應和熱效應。從烘干、殺菌工序一次完成,一步到位;一機多用的獨特烘干滅菌技術。該設備代替了傳統(tǒng)的烘干、殺菌等多種設備的一種新新型設備。操作簡單方便,公司免費培訓、安裝,設備隨時開機隨時操作,方便快捷,不需要傳熱或預熱,無需煤炭、鍋爐、水源,熱風等配套設施,只需要380V工業(yè)用電即可,整個過程約3-10分鐘左右完成。
微波干燥設備的特點
1、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收好,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥。
2、節(jié)能。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率極高,生產(chǎn)環(huán)境也改善,與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。
3、時間短,效率高。微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導的過程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時使物體在很短時間內(nèi)達到均勻加熱,大大縮短了干燥時間。
4、易于控制,工藝先進。與常規(guī)方法比較,設備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào),傳輸速度可調(diào)。