產(chǎn)品詳情
常喝茶對人身體好,今天我們來說說茶葉中的一種全發(fā)酵茶--茯茶,說起茯茶,引入腦海的便是陜西涇陽的涇渭茯茶,陜西作為茯茶的主要生產(chǎn)地,為大家提供著美味醇香的茶葉。茯茶屬于黑茶中的特色產(chǎn)品,因在伏天加工,也稱伏茶。長期飲用茯茶,能夠促進(jìn)調(diào)節(jié)新陳代謝,增加人體體質(zhì),對人體起著有效的藥理調(diào)節(jié)和病理預(yù)防的作用。我們常喝的茯茶都是餅狀或磚狀,是經(jīng)過壓縮干燥過的,這樣容易儲存。
茶葉的吸附性強(qiáng),又易吸收異味,在加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過加工而形成的,所以較不穩(wěn)定,容易自然發(fā)散或者氧化變質(zhì),因此在儲存的過程中要對其進(jìn)行干燥,干燥過的茯茶能夠使本身的水分達(dá)到長時間保存的效果,不容易潮濕或者氧化。需要提醒的是,茯茶在儲存拆封后,需要裝到罐子里與空氣隔絕,這樣不容易氧化、加強(qiáng)防潮,且衛(wèi)生、清潔、無異味。
傳統(tǒng)的茯茶制作,以手工制作方式為主,工藝繁瑣,很多環(huán)節(jié)都需要經(jīng)驗豐富的技師才能完成。由于制作工藝復(fù)雜這一特殊性,茯茶的生產(chǎn)周期比較長,產(chǎn)量小,制約了茯茶企業(yè)的發(fā)展。隨著技術(shù)的發(fā)展,我們一直探尋如何能夠大規(guī)模的生產(chǎn),卻不破壞茯茶特性,有沒有這樣的設(shè)備來解決復(fù)查生產(chǎn)過程中的難題呢?
在茯茶的生產(chǎn)過程中,蒸茶之后,茶葉的水分含量大,需要干燥之后再進(jìn)入發(fā)酵環(huán)節(jié),之前茯茶干燥使用傳統(tǒng)的燃煤燒柴的方式,需要安排專人負(fù)責(zé),溫度難以控制,熱傳遞慢,干燥時間過長,耗費(fèi)大量人力物力,再加上近幾年來對環(huán)保的要求越來越高,對于污染的設(shè)備都將會被淘汰。西安圣達(dá)環(huán)保設(shè)備公司生產(chǎn)的微波干燥設(shè)備,干燥效果好,速度快,且在生產(chǎn)過程中沒有污染物的排放,正好可以解決茯茶在干燥過程中遇到的問題。
茯茶微波干燥設(shè)備之所以能夠快速、有效的干燥茶葉,與微波的特性分不開。利用微波對鋪在輸送帶上的物料進(jìn)行穿透性的加熱,造成分子的運(yùn)動相互摩擦效應(yīng),在短的時間內(nèi)提高物料的溫度,讓包含在物料內(nèi)部的水分自然蒸發(fā)來,水份蒸發(fā)上升到微波箱體頂部時,通過加裝抽風(fēng)排濕系,把水汽及時排出達(dá)到干燥物料的目的。
茯茶微波干燥設(shè)備能夠快速對物料進(jìn)行干燥,效率高,降低損耗,且環(huán)保,對于干燥具有一下特點(diǎn):
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加熱迅速,干燥時間短,加熱均勻,茶葉品質(zhì)高:微波加熱與傳統(tǒng)的加熱方式不同,它是通過微波對茶葉進(jìn)行非接觸式的整體加熱,物料加熱無需熱傳導(dǎo)過程,因而可以在短的時間內(nèi)完成加熱干燥的過程;微波的選擇性加熱使茶葉加熱均勻,不會出現(xiàn)因加熱不均勻而導(dǎo)致的外干內(nèi)濕的現(xiàn)象,產(chǎn)品品質(zhì)高。
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保留產(chǎn)品原有風(fēng)味,營養(yǎng)成分流失少:物料在微波加熱箱內(nèi)停留的時間短,又不需要空氣和蒸汽導(dǎo)熱,所以能很好的保留物料的營養(yǎng)成分。
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節(jié)省能耗,耗電量低,降低生產(chǎn)成本:微波是直接對茶葉進(jìn)行作用,因而沒有額外的熱能損失,加熱腔內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率高,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
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工藝先進(jìn),操作靈活,易于控制:與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用,無需預(yù)熱,沒有熱慣性;采用人機(jī)界面和PLC程序自動化控制,操作靈活簡單。
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沒有環(huán)境污染,環(huán)保型設(shè)備:由于微波能是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)和波導(dǎo)管中工作,所以微波泄露少,沒有放射線危害及有害氣體排放,不產(chǎn)生余熱和粉塵污染。
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微波茶葉干燥設(shè)備主要采用不銹鋼板制造,結(jié)實堅固,有很強(qiáng)的保溫性能好和抗腐蝕性:采用連續(xù)式結(jié)構(gòu),易于與前后工序形成流水線,很大程度的提高整體生產(chǎn)效率與減少搬運(yùn)次數(shù),降低勞動強(qiáng)度。
茯茶微波干燥設(shè)備主要應(yīng)用于:食品、茶葉、化工原料、調(diào)味品、生物制品、制藥、木材、紙業(yè)、造茶葉、蔬菜類、海鮮內(nèi)等的干燥殺菌。
西安圣達(dá)作為微波設(shè)備的主要生產(chǎn)廠家,我們將致力于推廣和宣傳微波設(shè)備在各行業(yè)中的應(yīng)用,為大家提供高新技術(shù)、工藝先進(jìn)的設(shè)備,降低成本,增加效益,希望能夠給大家?guī)シ奖愫蛶椭?/span>