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餐飲油煙污染在線監(jiān)控平臺建設就是通過對餐飲單位監(jiān)測點安裝餐飲油煙在線監(jiān)控設備的同時，建設餐飲油煙在線監(jiān)控平臺，油煙監(jiān)測模塊通過4G與云端平臺進行通信和數據交互，系統(tǒng)能夠彌補現存餐飲行業(yè)在煙油監(jiān)測上的漏洞，同時便利相關部門的檢查，控制餐飲業(yè)油煙污染對大氣環(huán)境質量的不利影響，進一步改善地區(qū)環(huán)境空氣質量。
《大氣污染法》**百一十八條規(guī)定，違反本法規(guī)定，排放油煙的餐飲服務業(yè)經營者未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放排放油煙的，由縣級以上地方確定的部門責令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責令停業(yè)整治。相關工作推進動態(tài)各地生態(tài)部門以及相關部門陸續(xù)推進餐飲油煙在線平臺建設，開展餐飲業(yè)油煙監(jiān)測和治理工作。
油煙在線監(jiān)測儀操作簡便：彩色屏幕液晶顯示，全中文交互界面提示操作，人機對話，操作邏輯性強；
分體結構：光學傳感器單元與數據處理顯示單元相分離；更加衛(wèi)生，環(huán)保，便于操作；
測量穩(wěn)定：光學測量系統(tǒng)采用的鏡頭保護技術，保證光學系統(tǒng)的長期穩(wěn)定運行；
數據準確：具有在線校準功能，監(jiān)測數據準確，實時顯示油煙排放濃度和基準排放量；
測量功能：可擴展測量煙道系統(tǒng)工況參數（動壓，靜壓，煙溫等）；
數據存儲：可存儲45000組數據，保存三個月的歷史數據；
無線傳輸：采用GPRS技術，數據自動傳輸到環(huán)境監(jiān)測部門；
自動：可以顯示油煙凈化裝置和風機開關狀態(tài)，油煙標排放自動。
