產(chǎn)品詳情
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QQ蛋仔機(jī)價(jià)格：850元
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價(jià)格：850元
產(chǎn)品規(guī)格：46*29*30CM
產(chǎn)品特色：燃?xì)饧訜?/span>
雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，臺灣稱雞蛋糕。以雞蛋、砂糖、面粉......等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時(shí)口感特別彈牙。根據(jù)流傳的資料顯示，雞蛋仔在五十年代時(shí)已經(jīng)出現(xiàn)，有雜貨店老板為了不浪費(fèi)破裂的蛋，遂嘗試加入面粉、砂糖......等配料弄成漿狀，然后夾在鐵制模板中在炭爐上烤烘而成，是香港地道街頭小食。后來為了美觀遂將模具設(shè)計(jì)成小小的雞蛋形狀，也因此有了“雞蛋仔”這個(gè)名稱。
雞蛋仔傳統(tǒng)是由街邊小販以手推車邊制作邊販賣。不過近年亦有小食專業(yè)店制作，并增設(shè)不同口味，如巧克力、草莓、椰絲、黑芝麻......等,隨著時(shí)代的改變，現(xiàn)在的“雞蛋仔”都很少以炭爐燒烘而成，取以代之的，是以石油氣爐或電模所烘制而成。
材料: 面粉、發(fā)粉、雞蛋、砂糖......
1.將材料篩勻備用。
2.用材料加入水，不停攪拌成稀滑面漿，不可起粒。
3.將雞蛋仔模型底面兩面燒熱，掃油后注入粉漿......
4.用叉將雞蛋仔挑出，趁熱食用......
色香味型 樣樣俱佳
香港QQ蛋仔的特色在于它的色、香、味、型的不同。
色：QQ蛋仔的色澤以金黃為主，不添加任何色素，天然的烘焙所獨(dú)具的色澤，根據(jù)不同的口味可分為金黃色、咖啡色、蔬菜色等。
香：奶的純與蛋的香相結(jié)合，是QQ蛋仔的又一大特色。烘烤時(shí)濃濃的奶香味滿街飄散，是它獨(dú)具的誘人之處。
味：香脆的外皮，松軟豐富的內(nèi)涵，濃郁的奶香，可謂軟硬兼施，正是對味。
型：你見到把雞蛋井然有序的排列在一起的情景嗎？那就是我們的QQ蛋仔，這種新穎、獨(dú)特、別具一格的創(chuàng)新造型，給人留下了難以抹滅的深刻印象。
品種豐富 贊不絕口
QQ蛋仔以外賣為主。現(xiàn)吃現(xiàn)做、可視性強(qiáng)。酥脆、柔軟、香甜的口感，加入烘烤時(shí)特有的香味，讓你回味無窮，贊不絕口。
豐富的品種：經(jīng)過特殊的工藝、精密的配方。調(diào)配出不同的口味，多樣化的特色，滿足于大江南北不同地方的口味
官方網(wǎng)站：http://www.fuguang888.com(富廣機(jī)械)0512-65707670
配方有以下口味
上海：黃浦 盧灣 靜安 徐匯 浦東 長寧 虹口 楊浦 普陀 閘北 閔行 寶山 嘉定 青浦 奉賢 南匯 崇明 金山 松江
江蘇 常熟 常州 大豐 丹陽 東臺 海門 海安 淮安 金湖 漣水 江都 江陰 靖江 金壇 昆山 連云港
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