產(chǎn)品詳情
泰興（電餅鐺機(jī)）價格_泰興（電餅鐺）哪里有賣？烙餅機(jī)此電餅鐺機(jī)能做哪些餅？：富廣YXD80電餅鐺主要用于烙制公婆餅、千層餅、蔥油餅、醬香餅、燒餅、鍋貼、生煎包、烤鴨、烤肉、雞蛋餅、及其他食品的煎炒使用。常州電餅鐺哪里有賣？
電餅鐺概述： 烤餅鐺由于加熱方式不同，分為燃?xì)饪撅炶K也有的客戶稱呼為（燃?xì)饪撅灎thttp://www.fuguang888.com/p/mm_db/187.html）。
此款電餅鐺是以電熱方式加熱，采用了全新的生產(chǎn)工藝外形、加熱、電器等方面進(jìn)行了改進(jìn)。結(jié)構(gòu)上全面采用模具化生產(chǎn)，箱體采用噴塑涂覆，使之外形美觀大方，清潔衛(wèi)生。
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電餅鐺主要參數(shù):
品型號：YXD-80（雙方表 加熱管）
電 壓：220/380V50Hz
功 率：4.5KW
產(chǎn) 量：30kg/h
工作溫度：20℃-300℃
外形尺寸：84*71*44cm
凈 重：35kg
鍋面直徑：51cm-53cm
深 度：2-3.5cm（有加高圈）
電餅鐺包裝：
蘇州本地的客戶可以自提，也可以送貨上門（這個要和客戶面談）。外地訂貨的客戶一般情況下發(fā)物流，由于電餅鐺較重不適合發(fā)快遞。關(guān)鍵是快遞不保破損，這樣也是為了客戶的利益。
電餅鐺制作各種燒餅：（供參考）
1、油鹽餅
原料：面粉3斤，發(fā)面1斤，豆油0.5斤，堿面適量，花椒面、精鹽少許。
工藝流程：
（1）把面粉倒在案板上，在中間扒個坑，加上1斤半溫水，放上發(fā)面，按好堿成發(fā)酵面團(tuán)揉均勻，稍醒30分鐘左右。
（2）把醒好的面團(tuán)銷按一下，用走捶桿做成長方形有原片，刷上一層豆油，撒適量的花椒和薄面，精鹽最后撒上。從上下兩邊向中間對卷起來，呈雙筒狀靠攏后用力從中間順條切開，然后按分量分割成塊，把兩劑頭空包上，用走圓形小捶桿成二寸的圓餅狀即可。
（3）烘烤：調(diào)好烤溫240?C-260?C。把做好的餅坯擺入鍋內(nèi)，煎成表面金黃色，熟透后出鍋。特點：松軟，五香味俱全。
2、酥餅制作
原料：制皮面料7斤，油酥面3斤（4*6.5*5水面、油面制作）包餡，取白糖適量加入，工藝流程同上。
3、燒餅制作
原料：面料4斤，發(fā)面粉2斤、白糖1斤、豆油0.5斤，精鹽、花椒面、堿適量，工藝流程同上。
4、千層餅制作
原料：面粉0.5斤，發(fā)面粉1斤，豬油0.5斤，精鹽、花椒面、堿適量，工藝流程同上。
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