產(chǎn)品詳情
電加熱攪拌炒鍋使用時需要加入導(dǎo)熱油再進(jìn)行使用，常用長城導(dǎo)熱油L-QZ320型復(fù)合油作為導(dǎo)熱油，鍋體型號不同，加熱管數(shù)量不同，功率也不相同，具體可根據(jù)生產(chǎn)需求進(jìn)行選購。常與多功能切菜機(jī)、果蔬清洗流水線等多臺設(shè)備搭配使用。以更好的實現(xiàn)自動化生產(chǎn)。
隨著城鎮(zhèn)化的加快推進(jìn)和發(fā)展，生活節(jié)奏也跟隨著時代的步伐變得越來越快，這也是餐飲業(yè)、方便速食業(yè)迅強(qiáng)發(fā)展的好時代。食品行業(yè)生產(chǎn)加工都形成規(guī)?；?，這也就需要能滿足生產(chǎn)的設(shè)備。需求量的增長，生產(chǎn)產(chǎn)能就必須提高，機(jī)械化、自動化便可以很好的提高產(chǎn)能，節(jié)省勞動力及生產(chǎn)成本。
電加熱攪拌炒鍋 火鍋底料熬制鍋 蒸汽加熱鹵煮鍋設(shè)備特點(diǎn)
1、本產(chǎn)品鍋體是國際的一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、采用燃?xì)?、電加熱?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
3、使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生。
4、采用變頻調(diào)速動力，運(yùn)行平穩(wěn)，攪拌方式采用特殊的傾斜式行星翻炒（模仿人工翻炒），使用的攪拌器與鍋體達(dá)到充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，確保鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌均勻不粘鍋。
5、燃?xì)馐褂梅奖?，不受工廠電壓的限制。
6、具有升溫速度快可實現(xiàn)爆炒功能，與傳統(tǒng)大鍋菜相比具有升溫快速、翻炒均勻。
7、行星攪拌器具有液壓升降功能，可適用于熬制產(chǎn)品。
8、帶有液壓出鍋、鍋體可反轉(zhuǎn)90度、出料干凈清洗方便。
9、燃?xì)饪煽刂迫紵髋浜戏雌鲗崿F(xiàn)快慢速炒菜，帶變頻調(diào)速器。
